Cocktail al basilico
Origine della ricetta
Il basilico è un'erba aromatica perfetta non solo per piatti caldi e insalate, ma anche un ingrediente meraviglioso per i cocktail. Il "Basil Punch" è apparso sui menu dei bar relativamente di recente, essendo stato inventato nel 2008 dal barista di Amburgo Jörg Meyer. Questo cocktail è piuttosto forte, ma non eccessivo, e si abbina bene a un distillato dal carattere deciso. Il suo colore può variare dal verdognolo al verde brillante.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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cubetti di ghiaccio
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Pattinaggio sul ghiaccio
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sciroppo di zucchero
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Gin
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Succo di limone
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Libellula verde
utensili da cucina
- Setaccio
- Tazza
- Shaker
- Madler
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Prima di servire, mettete del ghiaccio tritato nel bicchiere per raffreddarlo.
Passaggio 2:
Riempi la parte più grande dello shaker con il ghiaccio e immergi la parte più piccola nel ghiaccio.
Passo 3:
Versare lo sciroppo di zucchero, il gin e il succo di limone in uno shaker.
Passo 4:
Schiaccia leggermente le foglie di basilico e aggiungile al contenitore.
Passo 5:
Prendete un pestello e, con delicati movimenti circolari, schiacciate il contenuto dello shaker.
Passo 6:
Utilizzando un colino, filtrate l'acqua dalla parte del contenitore del ghiaccio nello shaker.
Passo 7:
Collega le due parti dello shaker e mescola gli ingredienti del drink.
Passo 8:
Togliere il ghiaccio dal bicchiere raffreddato.
Passo 9:
Disporre il ghiaccio modellato in un bicchiere.
Passo 10:
Versate il cocktail in un bicchiere filtrandolo con un colino e guarnite con una foglia di basilico.
Consigli di cucina
Il pestello è un attrezzo utilizzato per macinare gli ingredienti. Solitamente è realizzato in legno, plastica o acciaio inossidabile.
Preparare un cocktail può richiedere da 30 secondi a diversi minuti. Pertanto, mescolate con movimenti decisi e vigorosi, tenendo entrambe le estremità dello shaker.
