Classica insalata moscovita con pollo e sottaceti
Origine della ricetta
Alcuni potrebbero facilmente confondere la famosa insalata Olivier con l'insalata Stolichny, altrettanto classica. Ma c'è una differenza: la Stolichny, creata al ristorante Moskva durante l'era sovietica, non contiene carote, ha il pollo al posto della salsiccia cotta, più carne e meno patate. Quale di queste due insalate, ugualmente deliziose, preparare per Capodanno dipende esclusivamente dai vostri gusti e dalle tradizioni familiari!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
-
Cosce di pollo bollite
-
Piselli verdi in scatola
-
Uova
-
Patate bollite
-
Maionese
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Vaso
- scapola
L'insalata Stolichny è una classica insalata russa dell'epoca sovietica. Preparatela per Capodanno!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lessare le patate e le uova.
Passaggio 2:
Lessate le cosce di pollo, eliminate la pelle, separate la carne dalle ossa, tagliatela a pezzetti e mettetela in una ciotola capiente.
Passo 3:
Sbucciate le uova e tagliatele a cubetti piccoli. Mettetele in una ciotola.
Passo 4:
Tagliate le patate bollite a cubetti piccoli e aggiungetele alla ciotola.
Passo 5:
Tagliate i cetriolini sottaceto a cubetti piccoli e aggiungeteli agli altri ingredienti.
Passo 6:
Aggiungere i piselli e mescolare.
Passo 7:
Aggiungete la maionese e mescolate bene.
Passo 8:
Trasferite l'insalata in una ciotola, guarnite con le erbe aromatiche e servite.
Consigli di cucina
Per ridurre i tempi di preparazione, lessate e fate raffreddare tutti gli ingredienti in anticipo. Questa insalata utilizza cetrioli salati in botte; i cetrioli sottaceto non sono adatti. Lasciare riposare l'insalata per un po' prima di servirla la renderà più tenera e saporita.
