Classica insalata Olivier con pollo
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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filetto di petto di pollo
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Patata
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Carota
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Cipolle
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Uova
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cetrioli freschi
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cetrioli sottaceto
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Piselli verdi in scatola
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Maionese
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Pepe nero macinato
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Sale
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Vaso
- Scapole
La classica insalata Olivier con pollo è il piatto perfetto per qualsiasi tavola delle feste! Impara a preparare questa deliziosa insalata con tenero petto di pollo, sottaceti e piselli. Una ricetta semplice che delizierà i tuoi ospiti e sarà il punto forte di ogni banchetto!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Versare un litro e mezzo d'acqua in una casseruola, aggiungere il sale e portare a ebollizione.
Passaggio 2:
Immergete il filetto di pollo in acqua bollente e cuocetelo, coperto, per 15 minuti.
Passo 3:
Togli il pollo, tritalo finemente e mettilo in una ciotola.
Passo 4:
Lessate le carote, tagliatele a cubetti piccoli e aggiungetele alla ciotola.
Passo 5:
Tritate finemente la cipolla e aggiungetela alla ciotola.
Passo 6:
Tritate finemente i cetrioli sottaceto e aggiungeteli agli altri ingredienti.
Passo 7:
Sbucciate e tritate finemente i cetrioli freschi. Metteteli in una ciotola.
Passo 8:
Lessate le patate, tagliatele a cubetti e aggiungetele all'insalata.
Passo 9:
Lessate le uova, tritatele finemente e aggiungetele alla ciotola.
Passo 10:
Aggiungete i piselli e la maionese all'insalata. Mescolate.
Passo 11:
Condire l'insalata con sale e pepe e mescolare.
Consigli di cucina
È preferibile mescolare l'insalata con due spatole: in questo modo gli ingredienti si amalgamano meglio e si danneggiano meno.
Se desiderate che l'insalata assorba meglio i liquidi, potete metterla in frigorifero per un paio d'ore.
Vedi anche: Ricette classiche
