Tartellette con surimi e formaggio
Origine della ricetta
Nei paesi post-sovietici, l'uso diffuso dei surimi di granchio in cucina è iniziato negli anni '80 e '90, in concomitanza con un'impennata di interesse per gli antipasti a base di tartellette. Le tartellette con surimi di granchio e formaggio sono diventate un simbolo della tavola delle feste grazie alla loro facilità di preparazione e al loro sapore intenso.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Bastoncini di granchio
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Peperone
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Pomodoro
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formaggio a pasta dura
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Aglio
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Maionese
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Pepe nero macinato
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Tortine pronte
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
Anche un cuoco alle prime armi può preparare questo delizioso ed economico antipasto. Se vi mancano gli antipasti per la tavola di Capodanno, procuratevi delle tortine già pronte, dei semplici bastoncini di granchio e del formaggio. Il risultato vi piacerà sicuramente!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tagliate i bastoncini di granchio a cubetti e metteteli in una ciotola.
Passaggio 2:
Tritate anche il peperone rosso.
Passo 3:
Rimuovi il torsolo umido dal pomodoro e taglialo a cubetti.
Passo 4:
Grattugiate il formaggio con una grattugia a fori larghi e aggiungetelo alla ciotola con gli altri ingredienti.
Passo 5:
Aggiungete la maionese e il pepe nero. Mescolate.
Passo 6:
Adagiate una foglia di lattuga in ogni tortina, riempitele con il ripieno e guarnite con prezzemolo tritato.
Consigli di cucina
Non scegliete i bastoncini di granchio più economici; quelli economici non sono molto saporiti.
Scegliete un formaggio a pasta dura a vostro piacimento.
