Insalata di semi di girasole

Questa ricetta di insalata di girasoli vi conquisterà al primo assaggio: un piatto vivace e appetitoso, perfetto per una tavola festiva. La combinazione di tenero filetto di pollo, funghi, formaggio e uova sotto uno strato di maionese crea un sapore ricco, mentre le croccanti chips a forma di petalo conferiscono all'insalata un aspetto accattivante. Provate questa ricetta semplice ma originale e diventerà sicuramente la vostra preferita!

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Lessate il filetto di pollo, tagliatelo a cubetti e disponetelo su un piatto da portata. Lessate anche le carote e le uova.

Passaggio 2:

Spalmare la maionese sullo strato di pollo.

Passo 3:

Tagliate a dadini i funghi marinati e disponeteli come strato successivo. Spalmate con la maionese.

Passo 4:

Grattugiate grossolanamente le carote bollite e aggiungetele come strato successivo. Spalmate con la maionese.

Passo 5:

Lo strato successivo è costituito da uova sode grattugiate, livellate e unte con maionese.

Passo 6:

Come ultimo strato, grattugiate del formaggio a pasta dura con una grattugia a fori fini e distribuitelo uniformemente sulla superficie dell'insalata.

Passo 7:

Decorate l'insalata con le patatine fritte disposte intorno.

Passo 8:

Tagliate le olive a metà nel senso della lunghezza e disponetele a cerchio sulla superficie dell'insalata, come semi di girasole.

Consigli di cucina

Lessate il petto di pollo per mezz'ora in acqua salata con una foglia di alloro e grani di pepe. Per rendere lo strato di maionese meno denso e più facile da spalmare, potete applicarlo prima a griglia. Qualsiasi formaggio a pasta dura di vostro gradimento andrà bene per questa insalata. Le Pringles sono le migliori per questa insalata: hanno una forma uniforme e non sono troppo croccanti.