Polpette in stile asiatico con noodles
Origine della ricetta
Queste piccole polpette, incredibilmente saporite e succose, si mangiano facilmente con le bacchette. La salsa speciale conferisce loro un sapore così ricco che sono perfette come contorno per i noodles istantanei più comuni, reperibili in qualsiasi supermercato. Nonostante il loro aspetto un po' esotico, questo piatto asiatico è piuttosto facile da preparare.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Carne macinata
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Pangrattato
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Uovo
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Cipolle verdi
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Aglio
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Olio di sesamo
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Fiocchi di peperoncino
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Pepe nero macinato
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Sale
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Zenzero
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Salsa di soia
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Acqua
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zucchero di canna
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Noodles istantanei
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Semi di sesamo
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Olio vegetale
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Aceto di riso
utensili da cucina
- Asse
- Ciotola
- Padella
- scapola
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
In una ciotola, unire la carne macinata, l'uovo, il sale, il pepe nero, l'aglio tritato, il pangrattato e 2 cipollotti tritati e mescolare bene il tutto.
Passaggio 2:
Formate delle piccole palline.
Passo 3:
Scaldate una padella, aggiungete l'olio vegetale e friggete le polpette per 4 minuti a fuoco medio, girandole di tanto in tanto per formare una crosticina.
Passo 4:
Trasferite le polpette in una ciotola.
Passo 5:
Aggiungete in padella l'olio di sesamo, lo zenzero grattugiato, i fiocchi di peperoncino, la salsa di soia, l'acqua, lo zucchero di canna e l'aceto di riso. Mescolate e portate a ebollizione.
Passo 6:
Adagiate le polpette nella salsa, coprite e fate sobbollire a fuoco basso per 8 minuti.
Passo 7:
Versare acqua bollente sui noodles istantanei e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, senza aggiungere alcun condimento.
Passo 8:
Scolate i noodles e aggiungeteli alla padella, mescolate e cospargete con cipollotti tritati.
