Marmellata di mirtilli rossi
Origine della ricetta
La marmellata di mirtilli rossi è un regalo tradizionale di inizio autunno nella Russia centrale. Esistono diversi modi per prepararla in casa. Questa marmellata liscia, conosciuta anche come confettura, è perfetta per i panini del mattino o semplicemente da gustare con il tè. La sua preparazione richiede non più di dieci minuti!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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mirtillo rosso
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Zucchero
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Amido di mais
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Acqua
utensili da cucina
- Ciotola
- Mestolo
- scapola
- Tolkushka
- Film
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Mettete i mirtilli rossi freschi in una casseruola e cospargeteli di zucchero.
Passaggio 2:
Aggiungere l'amido di mais e l'acqua a temperatura ambiente. Mescolare.
Passo 3:
Mettete la casseruola sul fuoco e cuocete per tre minuti, mescolando.
Passo 4:
Togliete il mestolo dal fuoco e schiacciate bene le bacche con un pestello.
Passo 5:
Rimettete la marmellata sul fuoco e cuocete per altri 4-5 minuti.
Passo 6:
Lascia raffreddare leggermente, versa in un altro contenitore, copri con pellicola trasparente aderente alla superficie e metti in frigorifero per tutta la notte.
Consigli di cucina
Non alzate troppo la fiamma e mescolate continuamente per evitare che la marmellata si bruci.
La marmellata va coperta ermeticamente con della pellicola trasparente per evitare che si secchi.
