Come cucinare i gamberi

Volete cucinare dei gamberi cotti alla perfezione? Questa semplice ricetta vi aiuterà a cuocere i gamberi surgelati non sgusciati in modo che risultino succosi, deliziosi e saporiti. Vi spiegheremo per quanto tempo cuocerli dopo la bollitura, come prepararli correttamente e quali spezie utilizzare per un sapore intenso. Questa ricetta è perfetta per un secondo piatto, insalate o primi piatti. Seguite le istruzioni passo passo e otterrete dei gamberi cotti alla perfezione che delizieranno voi e i vostri ospiti!

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Versate dell'acqua fredda in una casseruola, aggiungete metà dell'aneto e mettetela sul fuoco.

Passaggio 2:

Aggiungete tre cucchiai colmi di sale, una foglia di alloro e i piselli pimento. Mescolate e portate a ebollizione.

Passo 3:

Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire la salamoia per 5 minuti.

Passo 4:

Aggiungete i gamberi e un altro rametto di aneto all'acqua bollente. Portate a ebollizione.

Passo 5:

Spegnete il fuoco e lasciate i gamberi nell'acqua per altri 5 minuti.

Passo 6:

Scolate l'acqua, mettete i gamberi in una ciotola, aggiungete il succo di limone e mescolate.

Passo 7:

Per pulire i gamberi, rimuovete prima la testa e la coda.

Consigli di cucina

Scegliete gamberi di dimensioni piuttosto grandi da accompagnare al caviale: sono più saporiti.

Cuocete i gamberi in acqua fredda per assicurarvi che siano ben imbevuti di salamoia.