Palline di formaggio con olive
Origine della ricetta
Le olive sono uno spuntino delizioso da sole, e si abbinano bene alla birra e ad altre bevande più raffinate. Lo stesso vale per il formaggio. Unendo i due ingredienti, avvolgendo ogni oliva in una pallina di pasta al formaggio, si ottiene un abbinamento davvero perfetto.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Panna acida
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Burro
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Farina
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Oliva
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Paprica
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formaggio a pasta dura
utensili da cucina
- Bocce
- Cucchiaio
- teglia da forno
- Grattugia
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Grattugia il formaggio e versalo in una ciotola.
Passaggio 2:
Sciogliete il burro e aggiungetelo al formaggio.
Passo 3:
Versate la farina in una ciotola pulita, aggiungete la paprika e mescolate.
Passo 4:
Aggiungere la farina e la paprika al formaggio.
Passo 5:
Aggiungere 4 cucchiai di panna acida, mescolare e impastare.
Passo 6:
Dividete l'impasto in porzioni e formate delle piccole focaccine piatte.
Passo 7:
Mettete un'oliva al centro della focaccia e arrotolatela a formare una pallina.
Passo 8:
Disponete le palline su una teglia e cuocetele in forno per 15 minuti a 200 gradi.
Consigli di cucina
Per le polpette potete usare qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura.
Non è necessario cuocere le polpette in forno; potete friggerle in padella, ma è importante non cuocerle troppo.