Tortilla multistrato in padella

Per preparare questo piatto in soli cinque minuti, basta procurarsi gli ingredienti: le tortillas si trovano facilmente al supermercato. Poi, con un po' di destrezza, avrete delle tortillas dorate e ripiene di deliziosi ingredienti, pronte per essere servite!

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Piega la tortilla in quattro e tagliala a metà con le forbici.

Passaggio 2:

Prelevate la polpa di mezzo avocado maturo, mettetela in una ciotola, schiacciatela, conditela con succo di limone, sale e pepe a piacere e mescolate bene.

Passo 3:

Spalma l'avocado schiacciato sul quarto di tortilla accanto al taglio a destra.

Passo 4:

Proseguite verso il basso e spalmate il quarto successivo con una generosa quantità di maionese.

Passo 5:

Adagiate due fette di pomodoro sul quarto successivo.

Passo 6:

Cospargete l'ultimo quarto con mozzarella grattugiata.

Passo 7:

Ripiega i quattro quarti della focaccia uno sull'altro, uno dopo l'altro.

Passo 8:

Preparate la seconda tortilla come descritto sopra.

Passo 9:

Spalma il primo quarto della tortilla con la salsa di pomodoro.

Passo 10:

Disporre 10 grammi di foglie di spinaci sul secondo quarto.

Passo 11:

Disporre 40 grammi di pancetta sbriciolata sul terzo quarto.

Passo 12:

Disporre 30 grammi di mozzarella grattugiata nella quarta parte.

Passo 13:

Piega la focaccia nello stesso modo della prima.

Passo 14:

Scaldate un po' d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, aggiungete le tortillas e spennellate la superficie con l'olio.

Passo 15:

Quando le focacce saranno dorate sul fondo, giratele, friggetele fino a doratura e servitele.

Consigli di cucina

Il ripieno delle tortillas può essere adattato ai propri gusti: la chiave sta nel principio. Un quarto della tortilla dovrebbe essere ricoperto di una salsa, e l'altro quarto di formaggio grattugiato.

Non esagerare con il ripieno, altrimenti non riuscirai a piegare la focaccia o il ripieno fuoriuscirà.